Popularne Wiadomości

Wybór Redakcji - 2019

Making tandoor: zrób to sam

Proces samodzielnej budowy oryginalnego i pięknego urządzenia.

Życie na "ich ziemi" jest nie do pomyślenia bez spotkań w hałaśliwym towarzystwie. Kebaby, urodziny, rocznice lub po prostu spotkania z przyjaciółmi, bez powodu, rozmowy z sercem na okrągło, obejmują gotowanie pysznych i różnorodnych potraw gotowanych na grillu lub w piekarniku ogrodowym. Nasz portal już powiedział, jak zrobić odpowiedni kebab, a także podał przykłady kompleksów pieców na zewnątrz. Kontynuujemy "smaczny" wybór. Dziś TheWick podzieli się z czytelnikami tajemnicą, jak zrobić tandoor własnymi rękami.

Spis treści:

Schemat budowy Tandyr.
Jak wylać fundament.
Jak zrobić dzbanek.
Jak dokończyć Tandoor.
Zrób to sam struktura tandyr

Zanim powiemy ci, jak zbudować tandoor, biegnij naprzód i natychmiast pokaż różne potrawy z dymem, gotowane w nim. Mięso okazuje się zupełnie inne od tego na grillu, warzywa są soczyste, płaskie chleby kruszą się, a pilaw jest prawdziwy, rzadko można go jeść w Moskwie.

Kiedyś myślałem, jak gotować pilaw, żeby ryż był kruchy, a każdy ryż był od siebie oddzielony. To proste - musisz zrobić tandoor własnymi rękami i ugotować pilaw w kotle. Okazało się wspaniałe!

Po smacznym nasieniu opowiemy o tym, jak zbudować tandoor własnymi rękami. Jak pokazuje doświadczenie budowlane, w każdym razie wszystko zaczyna się od pomysłu i pragnienia. Dawno, dawno temu Legas02 Oglądałem wideo, w którym mężczyźni w trzech parach rąk, na tacy z cegły, budują taki piec w ciągu kilku minut. Wydaje się, że robienie czegoś takiego jest łatwe i proste, ale gdy zanurkujemy w temat tandybuildingu, Legas02 Chciałem zbudować poważniejszą konstrukcję o wysokiej jakości, a nie "tymczasowy budynek". Co więcej, według użytkownika, każdy, kto nabył "dorosłe" urządzenie, chwali różne dobre dania w nim ugotowane.

Schemat budowy jest następujący: zaczynamy od przygotowania terenu do instalacji przyszłego pieca, potem wypełniamy fundament. Co więcej, należy traktować tę konstrukcję poważnie i odpowiedzialnie, jak również każdą konstrukcję, bez dzielenia etapów pracy na odpowiedzialne i nie odpowiedzialne, w których można to zrobić.




Starannie wykonany fundament jest gwarancją długiej i bezproblemowej obsługi dowolnej konstrukcji.

Szkoda, że ​​po deszczach lub zimie urządzenie "unosi się", albo skręci, albo ściany zostaną popękane.

Wykopał witrynę 3x3 metry. Chernozem włączył dwa szpady bagnetowe. Potem przyszła glina. Jak tylko dotarłem na dół, pokryłem dno dołu warstwą piasku.

Odpychając się od wielkości bazy tandyr, użytkownik zastanawiał się, jaki rozmiar powinien wydzielić "dzbanek", z którego mógłby zbudować go własnymi rękami. Z punktu widzenia rentowności taniej jest kupować najczęściej spotykany - czerwony ceglany, ale z punktu widzenia charakterystyki eksploatacyjnej budynku, konieczne jest użycie specjalnego - ogniotrwałego, który jest 4 razy droższy.

Aby dokonać właściwego wyboru, przypominamy powiedzenie, że skąpiec płaci dwa razy, a nieuzasadnione oszczędności mogą później prowadzić do kosztownych napraw i przeróbek.

Decydując się na materiał Legas02 przystąpił do produkcji fundamentu. Ponadto pełnoprawny pionowy tandoor z kamienia jest raczej ciężką strukturą, która wymaga odpowiedniej podstawy. Cała praca podzielona jest na serię następujących po sobie kroków:

  1. Wykonujemy szalunki (1,5x1,5 m), które użytkownik zainstalował na pokryciu dachowym (do uszczelniania).
  2. Wykonujemy zbrojenie.
  3. Wypełnij beton.


Do betonowania fundamentu Legas02 używał tzwbeton samomes, który jest uzasadniony przy wylaniu stosunkowo niewielkich struktur, do produkcji których nie opłaca się zamawiać miksera. W tym artykule opisano, jak samemu wykonać samoziarnisty beton.


Grubość płyty wyszła 300 mm.

Następnie pytanie o średnicę tandry i ogólnie o to, jaką konstrukcję zrealizować, było ostre. Aby uprościć zadanie Legas02 Poszedłem w następną stronę - kupiłem kocioł i klapę drzwi i dopasowałem tandoor do ich wymiarów. Tj kocioł ustawił szczyt "dzbanka", a drzwi - otwór dla dmuchawy.


Do układania cegły z beczkowatym "dzbankiem" improwizowanych środków - parą listew i sklejki, wykonali również najprostszy drewniany szablon - tzw. "żagiel" wygodna wysokość.

Pośrodku płyty zrobiłem dziurę, wbiłem w nią kołek, a na dole szablonu wywierciłem dziurę na tę szpilkę. Jak działa żagiel jest dobrze zrozumiałe na poniższych zdjęciach.



Zaprawę murarską używano także jako ognioodporną. Aby zapobiec rozpadaniu się cegieł, dopóki zaprawa nie zacznie się zaciskać, każdy poziomy rząd jest nawleczony drutem.

Aby przejść przez zakręt, cegły zostały przecięte na pół, a następnie praca została wykonana w połowie, zanim osiągnie poziom stożka.


Wśród cech budynku można zauważyć, że podłoga nie była ułożona z cegłami ogniotrwałymi, pierwszy rząd rozpoczął się od płyty betonowej. Według mistrza, problemy z piecem nie będą, ponieważ duża masa betonu jest trudna do ogrzania, a tandoor nie jest używany codziennie, a większość ciepła rośnie. Udana praktyka korzystania z urządzenia w pełni potwierdziła te założenia.

Po zbudowaniu ceglanego dzbana "tandyr" bez żadnych diagramów i rysunków, użytkownik zdecydował się dodatkowo pokryć go gliną, aby zwiększyć pojemność cieplną budynku i zamaskować szwy. Dodatkowo, przy możliwym powstawaniu pęknięć, glina je ukryje.




Pomimo pozornej prostoty pracy z gliną, nie jest to łatwy materiał, który wymaga konkretnej wiedzy. Nic dziwnego, że sekrety sztuki garncarskiej przekazywane są z pokolenia na pokolenie.

Posmaruj glinę. Piękno Miękki, posłuszny i, co ważne, wolny, opada gładko, ale po wyschnięciu wszystko pęka. Co więcej, rozmycie jednego i innych pojawiają się. Chociaż przed rozpoczęciem pracy przeczytałem ponownie masę materiału do pracy z gliną, zapoznałem się z wieloma opisami i rysunkami, ale nie podjąłbym się stworzenia całkowicie glinianego "dzbanka".

Temat otrzymał szeroką odpowiedź wśród naszych użytkowników. Wiele osób chciało także stworzyć swój własny tandoor. Otrzymano porady - w celu uniknięcia pęknięć "wzmocnij" glinę wełną wielbłądziczną (w starym stylu) lub włóknem szklanym (opcja ta została przerwana ze względu na wysokie temperatury). W rezultacie, aby uprościć pracę Legas02 nie wzmacniały gliny, ponieważ jest potrzebny tylko do gromadzenia ciepła, a ponadto zostanie wykonana izolacja budynku i jego dekoracyjna dekoracja. To ukryje wszelkie pęknięcia i nie będzie potrzeby komplikowania procesu.

Na tym etapie, tandoor, zbudowany przez naszego własnego użytkownika "do-it-yourself", już zyskał formę i zaczął przypominać strukturę znaną wszystkim. Aby przyspieszyć suszenie (z powodu deszczu), w "dzbanku" zapalono małe ognisko. Tutaj najważniejsze jest, aby nie angażować się w proces, przynosząc pełną moc konstrukcji, napędzając ją w wysokim stopniu, inaczej układanie może pęknąć.


Do ocieplenia tandoor został owinięty w izolację termiczną i zamocowany metalową siatką, która służy do tynkowania elewacji.

Mijając Legas02 Zacząłem przygotowywać platformę wokół pieca do układania domowej roboty płyt chodnikowych.



Co więcej, ceglany tandoor postanowił go podgrzać prawdziwym drewnem i węglem drzewnym. To ujawniło jeden problem. Wierzchołek ściany, wykonany z mieszanki ogniotrwałej, pęknięty. I wszystkie części odpadły.


Miejsce na górze okazało się być najbardziej obciążonym termicznie, to wynik. Przypuszczam, że rozwiązanie nie wyschło całkowicie, ale pod wpływem wysokiej temperatury para zaczęła wychodzić.Jak rozwiązać ten problem, odłożyłem go "na później", ale na razie zaczęłam układać pudełko wokół tandoor.

Tandoor okazał się beczką, a skrzynka była kwadratowa, więc musisz wypełnić puste przestrzenie. Należy to również zrobić, aby zmniejszyć straty ciepła. Co więcej, materiał do zasypywania powinien pozwolić ciału "dzbanka" "oddychać". Od po podgrzaniu rozszerza się, a po ponownym ochłodzeniu zmniejsza swoją wielkość. Taki izolacyjny materiał izolacyjny, taki jak keramzyt, przyszedł mi do głowy.





Rozszerzoną glinę wylano z ziemi pod szyję, a następnie wylano z niej ponad stół.



Pozostaje tylko zrobić wystrój, położyć płytki, a tandoor jest gotowy do użycia.


Aby przygotować przekąski, użytkownik przygotował kilka przydatnych urządzeń, siatek, szaszłyków itp., Które zostaną zainstalowane opcjonalnie.



Dekoracja poziomego blatu nie pozwoliła na dokończenie najważniejszego momentu. W końcu jest to "twarz" całej struktury i będzie przez nią osądzany o wyglądzie całej struktury.

Podobnie jak w przypadku opcji - monolityczny kamienny blat, zrzucony ze względów ekonomicznych, i czekać na to, co robią z boku, co przynoszą, i jak włożyć ciężki detal, Legas02 nie chciałem.

W rezultacie w sklepie sprzętu pojawił się kafelek. Użytkownik wybrał opcję o dużym kolistym wzorze. Potem wyciął otwór pod szyją tandoor. Płytka leżała jak rękawiczka.





Ostatnim etapem było układanie płyt chodnikowych. W tym celu obszar wokół urządzenia posypano piaskiem i staranowano. Ułożone płytki pokryte piaskiem i wodą. Konieczne jest wypełnienie wszystkich miejsc. Na TheWick znajduje się szczegółowy artykuł, który mówi, jak prawidłowo układać płyty chodnikowe.




Podsumowując, powiedzmy, że z ostrożnym podejściem nawet pierwszy naleśnik nie będzie grudkowaty. Z twoimi rękami i głową możesz zrobić tandoor własnymi rękami i co jeszcze! Działanie urządzenia z czasem pokazało, że naczynia ugotowane w nim na zwykłym paliwie, stają się smaczne, pysznie, z "twistem", którego nie można ugotować na jednym grillu! Od z góry pokryta jest pokrywką, nie zalewa jej, a co najważniejsze - taka konstrukcja staje się prawdziwym centrum atrakcji dla całej rodziny, przyjaciół i gości!

Ten link jest dostępny na temat self-made Tandoor. Między innymi zawiera opis poziomego tandru i tandyr w ziemi. Można również zapoznać się z rysunkami i opisami prostszego i taniego tandru, zbudowanego z doniczek. Nasz artykuł opisuje, jak wyposażyć miejsce do grillowania na stronie.

Na filmie zobacz, jak zrobić kompleks grilla z kuchenką i zlewem, a także etapy budowy altanki z kompleksem pieców.

Zostaw Swój Komentarz