Popularne Wiadomości

Wybór Redakcji - 2019

Egzotyczne z ogrodu

Jakie niezwykłe warzywa i zioła mogą być uprawiane w naszym nietropikalnym klimacie

Sezon letni się kończy. Prawie cała plon został zebrany, przetworzony i wysłany do magazynu. Oprócz tradycyjnych ziemniaków, pomidorów i papryki, ogrodnicy TheWick wyhodowali w tym sezonie różne egzotyki: okra, lagenaria i momordiki. Jak rozwijać te kultury i co z nimi robić?

Stevia

Jest to wieloletnia roślina, naturalny i użyteczny substytut cukru, wielu ogrodników naszego portalu próbuje się rozwijać. Kilka lat temu był tylko huk stewii, teraz wszystko uspokoiło się: ktoś był rozczarowany smakiem rośliny - "słodyczą o ziołowym smaku buraka", ktoś zostaje powstrzymany przez kiepskie kiełkowanie nasion oraz ciepło i światło natury. Po roku lub dwóch, wielu porzuca ten projekt.

TheWick Member Światło rośnie stewia z nasion i twierdzi, że nie jest trudniejsza niż rosnąca petunia. Oto podstawowe zasady:

  • na najwcześniejszych etapach, aby utrzymać roślinę pod lampą;
  • kiedy dorośniesz, przenieś do większych doniczek, z bardziej tłustym lądem;
  • przeszczep w otwartym terenie;
  • jesienią, odciąć, pozostawiając 10 centymetrów konopi;
  • wykop kłącza niewielką grudką ziemi, umieść w pojemniku, pojemność - w opakowaniu; nie związuj paczki, po prostu przykryj;
  • włożyć torebkę stewii do przegródki na warzywa w lodówce, wlać kilka razy w ciągu zimy;
  • zbliżyć się do światła wiosną; przyniesiesz dobry krzew do daczy.

Opuściłem jedną roślinę w zimie na parapecie. Był udręczony, udręczony: liście wyschły, rozciągnęły się, ostatecznie wygięły. Więc lepiej jest przechowywać w lodówce.

Nawiasem mówiąc, możliwość bez zbędnych kłopotów i szybko uzyskać dobrą kopię stewii daje sadzonki.

Okra

Okra to egzotyczne warzywo, które jest używane w kuchni południowo-wschodniej Azji i Afryki Północnej. Mówią, że ogrodnicy naszych zimnych szerokości geograficznych interesują go od dawna i że nawet Anton Pawłowicz Czechow wyhodował go w swoim wiejskim domu. Jedz młode strąki okry, im starsze, tym są bardziej szorstkie. Marynują, dodają gulasz rybny i mięso. Jednocześnie nie każdy lubi smak okry - wiele osób uważa, że ​​zwykłe fasolki szparagowe są o wiele bardziej interesujące i smaczne.

Posadzony w półcieniu, wyrósł krzaczasty krzew z zielonymi fiołkowymi kolbami rosnącymi w górę. Smak jest oślizły, lepki i niezbyt ...

Zhminda

Nazywany jest również szpinakiem truskawkowym lub truskawkowym. Ta roślina rozetowa składa się z dość wysokich łodyg pokrytych liśćmi i szkarłatnych jagód, wieloletnich roślin. Zhminda jest wcześniejszą rośliną, jej świeże warzywa trafiają do sałatki, pojawiają się tuż pod śniegiem. Jagody pojawiają się również wcześnie, a roślina wygląda dekoracyjnie.

Ni4kе dzieli się receptą na doskonałe kwasy z zhmydy: przetarte jagody na pół wiadra - wiadro ciepłej przegotowanej wody i 2 kilogramy cukru. Ważne jest, aby naturalne drożdże "żyły" na powierzchni jagód, więc nie trzeba ich myć, lepiej je zbierać zaraz po deszczu. Kwas wędruje przez trzy dni w dużej butelce, następnie jest filtrowany i wkładany do lodówki. Okazuje się, że napój o lekkim aromacie słodu i orzecha i jakimś aksamitnym smaku, musujący, piękny i lekko odurzający.

Lagenaria

Lagenariya - najpopularniejsza spośród egzotycznych dyń, wielu ją uprawia. Przede wszystkim jest piękny: długie, kilkumetrowe pnącza, z których zwisają te same długie, metrowe ramiona owocowe. Smak tych owoców to coś pomiędzy cukinią a ogórkiem. Ale w tych owocach najważniejsza jest nie smak, ale niesamowita zdolność regeneracji: oddzielasz kawałek odpowiedniej wielkości od "ogórka", miejsce cięcia jest wyciągane i rośnie dalej.

Najciekawsze jest to, że części można wycinać z owoców, a następnie rośnie. Kiedy czytasz o tym w literaturze, jest to jedna rzecz, a kiedy ta akcja dzieje się na twoich oczach, jest zupełnie inaczej!

Lagenaria o długich owocach jest uprawiana na żywność, a wszystkie inne odmiany są gorzkie i nie nadają się do jedzenia. Ale z niego wykonuj piękne dekoracyjne naczynia.

Lagenariya uwielbia ciepło jak ogórki, a jej technologia rolnicza jest prawie taka sama jak ogórka. Jedyna rzecz: kwiaty kwiatowe kwitną późnym wieczorem, kiedy śpią pszczoły i inne pożyteczne owady, więc ogrodnicy Wickers wychodzą, aby zapylić je w nocy. Zapylają się w taki sam sposób jak ogórki, dynie i melony: słupek męskiego kwiatu opiera się o kobiecy stygmat.

Kivano

Kivano - rogaty melon, jest afrykańskim ogórkiem. Ci, którzy wyhodowali owe "jeże", zauważyli wysokie kiełkowanie nasion i odporność na wszystkie szkodniki i choroby. W regionach południowych może być stosowany jako ogrodzenie z drutu kolczastego. mbroshkina1 robi to i mówi, że żaden wróg nie przejdzie przez te grube i cierniste zarośla. W tej roślinie wszystko wygląda jak ogórek: bicze, kwiaty, liście, a nawet pędy są zupełnie jak ogórek. Ale w przeciwieństwie do ogórków kivano nie choruje. Owoce bardzo młode, o średnicy do 5 centymetrów, trafiają do żywności. Marynaty są również bardzo młodymi owocami, aw banku wyglądają tak nietypowo, że przypominają coś w rodzaju marsjańskich konserw.

W pełni dojrzałe owoce kivano stają się twarde na zewnątrz, marmurowa pomarańcza, aw środku ma jasnozieloną galaretkę, do smaku - dla amatora. Z "skorup" Kivano otrzymuje się oryginalne talerze do sałatek owocowo-warzywnych.

mbroshkina1 Kiedyś kupiłem owoce kivano w sklepie, zbierałem nasiona i pamiętałem je dopiero po 3 latach. A co za wynik!

Pepino

Pepino uprawia się w pomieszczeniach zamkniętych, w ogrzewanej szklarni. Ta rzadka roślina, która z szacunkiem nazywa "Warzywem lub Owocem" w TheWick ma drugie imię, gruszka melona, ​​ponieważ owoc wygląda jak gruszka i smakuje jak melon.

Pepino jest uprawiane zarówno z nasion, jak i z sadzonek. Nasiona są trzymane w wodzie przez noc, a następnie zasiane w doniczce z glebą do sadzonek. Doniczki są pokryte przezroczystą osłoną i przechowywane w jasnym i ciepłym miejscu (temperatura musi wynosić co najmniej 20 stopni). Gdy siewki rosną do pięciu centymetrów, siedzą w osobnych pojemnikach i przenoszone do szklarni. Sadzonki rosną w rozgałęziony krzak około metra wysokości. A owoce wyglądają tak:

Luffa

Kolejną egzotyczną dynią, która jest popularna wśród naszych letnich mieszkańców, jest myjka lub cylindryczna luffa. Młode, niedojrzałe owoce trafiają do jedzenia - powstają z nich sałatki podobne do ogórków. Ale loofah uprawia się nie dla żywności, ale dla myjki - są one wykonane z tkanki włóknistej, która powstaje w dyni, gdy jest dojrzała. Można wykonać dwa rodzaje skrobaków: miękkie, z zielonych owoców i twarde, z dojrzałych.

Głównym problemem w uprawie loofah jest "głupota" nasion. Mówiąc dokładniej, luffa kiełkuje dobrze, ale tylko ze świeżych nasion trzeba ją wyczarować na stare: moczyć przez jeden dzień (małe nasiona przez pół dnia), a następnie trzymać przez długi czas między wilgotnymi chusteczkami.

Możesz lekko rozłupać nasiona, ale w większości są one bardzo wymagające pod względem temperatury. Musi być ciepły i wilgotny, optymalnie +25.

Luffy dobrze dojrzewają w szklarni, ale nie wszyscy są gotowi zobaczyć "taką dżunglę" w swoich szklarniach, więc są bardziej odważnie sadzeni w OG. Eksperymenty na otwartym polu są zazwyczaj udane: Andrey3812 Mieszka w Omsku, a jego loofah "kwitnie i owocuje bardzo dobrze".

Momordica

Momordica jest uwielbiana za smaczne owoce i prawdziwie egzotyczny wygląd. Zgodnie z doświadczeniem użytkowników TheWick, może on być uprawiany bez schronienia na przedmieściach oraz w innych regionach o klimacie dalekim od tropików. Aby uzyskać dojrzałe momordiny, potrzebne są silne sadzonki przez około miesiąc + lądowanie w dobrze chronionym przed wiatrem i oświetlonym miejscu. Ważny jest również czas lądowania: kiedy zagrożenie mrozem dobiegnie końca. Momordica rośnie wyjątkowo na loggii, ale do tego potrzebne są ogromne garnki, dużo żyznej ziemi i sztuczne zapylanie. Ale wynik jest wart wszystkich wysiłków: owoce są naprawdę smaczne, szczególnie dzieci je lubią.

Dołącz do dyskusji o naszych rzadkich ogrodach. Przeczytaj nasze artykuły na temat uprawiania feijoa i innych egzotycznych nasion z nasion oraz porady ekspertów na temat uprawy egzotycznych roślin w warunkach krajowych.

Obejrzyj wideo: - Egzotyczny ogród w Polsce 2018. GM. Markusy (Wrzesień 2019).

Zostaw Swój Komentarz